Ciri & pengenalan
Binjai adalah kerabat mangga besar yang asli Borneo, Sumatra dan Semenanjung Malaya. Daun tebal liat menyertai malai bunga ungu muda. Buah berbentuk pir matang pucat hingga cokelat kekuningan dengan satu biji keras. Di hutan dataran rendah pohon dapat mencapai sekitar 45 meter, bukan sekadar perdu kebun kecil.
Sumber & referensi · 1
National Parks Board Singapore · Mangifera caesia — Flora & Fauna WebBagian pangan, rasa & tekstur
Buah dimakan segar atau memberi rasa asam pada saus dan campuran seperti sambal. Habitat hutan mencakup tanah rawa serta tepi sungai. Bambangan satu genus tetapi buah cokelat kasarnya berbeda; hubungan pangannya tidak otomatis berlaku pada binjai. Daging, biji keras dan kulit juga merupakan bagian berbeda.
Sumber & referensi · 1
National Parks Board Singapore · Mangifera caesia — Flora & Fauna WebHubungan ekologis
Binjai juga dimanfaatkan satwa: peneliti di Sungai Wain mengamati langsung beruang madu memakan buahnya.
