Uiterlijk & herkenning
Binjai is een grote mangoverwant uit Borneo, Sumatra en het Maleisisch Schiereiland. Dikke leerachtige bladeren begeleiden lila bloemtrossen. Peervormige vruchten rijpen bleek tot geelbruin rond één steen. In laaglandbos kan de boom ongeveer 45 meter bereiken en hoort hij bij de hoge kroonlaag.
Bronnen & referenties · 1
National Parks Board Singapore · Mangifera caesia — Flora & Fauna WebEetbare delen, smaak & textuur
De vrucht wordt vers gegeten of geeft zuur aan sauzen zoals sambal. Boshabitats omvatten moerassen en rivieroevers. Bambangan deelt het genus, maar heeft andere ruwe bruine vruchten; zijn gerechtrelaties gelden niet automatisch voor binjai. Vlees, steen en schil blijven verschillende plantdelen.
Bronnen & referenties · 1
National Parks Board Singapore · Mangifera caesia — Flora & Fauna WebEcologische relaties
Ook wilde dieren gebruiken binjai: onderzoekers bij Sungai Wain zagen Maleise beren rechtstreeks de vruchten eten.




