Ciri & pengenalan
Melinjo tampak seperti pohon tropis berdaun lebar tetapi merupakan gimnosperma, bukan tumbuhan berbunga. Daun berhadapan dan struktur pembawa biji membedakannya dari pohon buah sekitar. Lapisan berwarna membungkus biji; penyebutan sebagai beri dapat menutupi perbedaan botani. Struktur reproduksi jantan dan betina berada pada tanaman berbeda.
Sumber & referensi · 1
National Parks Board Singapore · Gnetum gnemon — Flora & Fauna WebBagian pangan, rasa & tekstur
Daun muda dimasak sebagai sayuran, sedangkan inti biji yang diolah digunakan untuk emping. Pangan tersebut memakai bagian dan tekstur berbeda; pengolahan biji bukan berarti seluruh buah dimakan mentah. Kulit batang juga menghasilkan serat. Melinjo menunjukkan pentingnya rincian bagian tumbuhan, bukan satu label “dapat dimakan” bagi spesies serbaguna.
