Bahan dari pesisir
Belacan memperkaya rasa masakan dan termasuk produk yang ditemui di pasar Bintulu. Sarawak Tourism Board juga menghubungkan pembuatannya dengan komunitas Melanau sekitar. Hubungan regional ini tidak berarti setiap kemasan dibuat oleh penjual atau di dalam kota; tanyakan produsen dan asalnya.
Membeli dan menggunakannya
Bandingkan produk tanpa menilai mutu dari penampilan saja. Tanyakan cara pengolahan serta masakan setempat yang menggunakannya. Ikuti petunjuk penyimpanan kemasan dan pastikan aman dibawa. Untuk perjalanan ke luar negeri, periksa aturan impor negara tujuan; makanan kemasan tidak otomatis diperbolehkan.
Kenali bahan makanan
Belacan mengandung udang dan tidak cocok bagi orang yang harus menghindari krustasea. Kehadirannya mungkin tidak terlihat dalam saus atau sayuran. Tanyakan bahan secara langsung saat memesan. Hidangan berbahan sayur belum tentu vegetarian.
