Ciri & pengenalan
Rambai adalah pohon Phyllanthaceae berbuah kecil membulat dengan kulit pucat kekuningan. Di dalamnya terdapat lapisan berdaging bening hingga putih di sekitar biji. Pohon tumbuh di hutan dataran rendah lembap dan juga dibudidayakan di Malesia barat, termasuk Borneo. Buah berbeda dari rambutan berambut meskipun namanya mirip.
Sumber & referensi · 1
National Parks Board Singapore · Baccaurea motleyana — Flora & Fauna WebBagian pangan, rasa & tekstur
Lapisan biji berair merupakan bagian buah yang dimakan; rasa manis dan asam berbeda antarbuah. Biji dipisahkan dari daging, bukan seluruh tumbuhan disebut dapat dimakan. Belimbing hutan adalah kerabat Borneo dengan buah merah berusuk, menunjukkan keragaman rupa dan rasa satu genus.
