Aan tafel bij het water
Lokale erfgoedroutes combineren Sim Sim met een maaltijd met vis of zeevruchten. Woningen en eetgelegenheden delen daar de kust; ook elders in Sandakan zijn restaurants. Het aanbod hangt af van aanvoer, niet van wat één foto of menu laat zien.
Spreek prijs en bereiding af
Vraag of de prijs per portie, per vis of per gewicht geldt. Spreek de bereiding af en controleer of rijst, sauzen en bijgerechten apart kosten. Benoem allergieën: ook een eenvoudig visgerecht kan andere zeeproducten in bouillon of saus bevatten.
Houd de locatie duidelijk
Kies voor een stadsmaaltijd een adres in Sandakan. Sepilok ligt buiten de stedelijke waterkant, ook wanneer boekingssites beide onder Sandakan plaatsen. Regel een terugrit wanneer je buiten je hotelbuurt eet en neem voldoende tijd.
