Een regionale noedeltraditie
Eiernoedels vormen de basis. Roerbakken geeft ze een ander karakter dan soepnoedels; de toppings verschillen per kok. Tuaran ligt buiten Kota Kinabalu. Een maaltijd in de stad is dus geen bezoek aan Tuaran zelf.
Kies de versie die bij je past
Vraag voor het bestellen naar vlees en andere ingrediënten. Dezelfde gerechtnaam garandeert geen vegetarische of halal bereiding. Begin met een bescheiden portie als je versies wilt vergelijken en let op noedels, kruiden en toppings.
Proeven in Kota Kinabalu
Tuaran mee is ook in Kota Kinabalu te vinden. Controleer het echte restaurantadres en de actuele kaart; voor een eerste kennismaking hoef je niet naar Tuaran te reizen. Een foto uit Tuaran illustreert het regionale gerecht en behoudt die locatie in het bijschrift.
