Durian

Blüten, Früchte & Fortpflanzung

Durian bildet Blütengruppen an älteren Ästen und anschließend große Stachelfrüchte. Nachts öffnende Blüten verbinden den Baum mit nektarfressenden Fledermäusen und anderen Besuchern. Nicht jede Fledermausart bestäubt Durian; Insektenfresser besetzen eine andere Nische. Die Art stammt auch aus Borneo und Sumatra, während Obstsorten heute viel weiter angebaut werden.

Essbare Teile, Geschmack & Konsistenz

Das cremige Fleisch um die Samen ist der essbare Samenmantel. Geruch, Süße und Konsistenz variieren zwischen Sorten. Die harte Außenschale ist nicht die Nahrung; ein Sortenname bildet keine neue Art. Lai und rotfleischige Walddurian sind gerade deshalb interessant, weil sie andere Arten und keine Qualitätsstufen derselben Art sind.

Ökologische Beziehungen

Im Danum Valley fraßen Borneo-Orang-Utans sowohl Früchte als auch Blätter von Durio zibethinus. Der Baum bietet somit mehr als die vom Markt bekannten reifen Früchte.

Blütenbeobachtungen in Limbang, Sarawak, erfassten nektarfressende Fledermäuse sowie Bienen der Gattungen Apis und Tetrigona. Die Forschenden schlugen Fledermäuse als wichtigste Bestäuber und Insekten als weitere Beteiligte vor. Die Fledermäuse wurden wahrscheinlich als Eonycteris spelaea eingeordnet; die Artbestimmung bleibt daher unsicher.