Uiterlijk & herkenning
Stenochlaena palustris is een klimvaren met roodachtige jonge en leerachtige volwassen bladeren. Brede steriele en smalle vruchtbare blaadjes horen bij dezelfde soort; belangrijk bij fotobeoordeling.
Bronnen & referenties · 2
Singapore National Parks Board · Stenochlaena palustrisRoyal Botanic Gardens Kew POWO · Stenochlaena palustrisBloemen, vruchten & voortplanting
Voortplanting gebeurt via sporen. Lange lijnvormige sporenstructuren bepalen de smalle vruchtbare blaadjes.
Bronnen & referenties · 1
Singapore National Parks Board · Stenochlaena palustrisWat onderzoek laat zien
Laboratoriumonderzoek onderzocht varenextracten op antimicrobiële activiteit en toxiciteit. Dit is preklinisch onderzoek en bewijst niet dat het eten van kalakai infecties bij mensen behandelt. Concentraties en blootstelling in een laboratorium zijn geen basis voor een huismiddel of dosering.
Bronnen & referenties · 1
Peer-reviewed experimental research, 2022 · Free radical scavenging, anti-infectious and toxicity activities of Stenochlaena palustris extractsIn de keukens van Borneo
Jonge scheuten van Kalakaiklimvaren worden bereid als Midin. Botanisch gaat het om Stenochlaena palustris; de culinaire naam beschrijft geen afzonderlijke soort die alleen in Sarawak voorkomt.
Bronnen & referenties · 1
NParks · Stenochlaena palustrisEetbare delen, smaak & textuur
Zachte jonge varenbladeren zijn de groente die in Kalimantan kalakai en in Sarawak midin heet. Hun structuur verschilt sterk van het stijve volwassen blad, dat geen verwisselbaar keukeningrediënt is. Midin-bereidingen combineren het gare blad bijvoorbeeld met knoflook of garnalenpasta. De klimmende wortelstok kan hoog in omliggende vegetatie groeien; de voedseloogst betreft jonge groei bij de toppen, niet elk deel van een onbekende varen.
Bronnen & referenties · 2
NParks · Stenochlaena palustrisSarawak Tourism Board · 5 outstanding tribal dishes in SarawakVerspreiding & habitat
Zoetwatermoerassen, rivieroevers en vochtige laaglandbossen passen bij deze varen. Brede steriele en smalle vruchtbare deelblaadjes verklaren waarom foto’s van dezelfde soort verrassend verschillend kunnen lijken. Sporen ontstaan op de vruchtbare deelblaadjes; bloemen en zaden ontbreken. Studies documenteren populaties in Centraal- en Zuid-Kalimantan, maar de soort komt ook ver buiten Borneo voor. Ontwatering verandert zijn omgeving samen met die van andere bosplanten.
